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生產(chǎn)工藝
益陽(yáng)茶廠有限公司創(chuàng)建于1958年，傳承五百年多年歷史的茯磚茶傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，以創(chuàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與技術(shù)為依托，專一品質(zhì)、專一制作的湘益茯茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵、筑制成型和發(fā)花等工藝產(chǎn)生冠突散囊菌，其湯色橙紅明亮、香氣純正、滋味醇和，獨(dú)具菌花香。2008年，益陽(yáng)茯磚茶制作技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，公司成為該非遺技藝的唯一傳承保護(hù)主體。歷經(jīng)了半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮，經(jīng)過幾代湘益茶人的不懈努力和艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷完善工藝流程，公司成為全國(guó)較大茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。 |
